Mansikan pakastaminen onnistuu kokonaisina marjoina pakastamisen lisäksi esimerkiksi seuraavissa muodoissa: viipaleet, sose, hillo, survos, marjasekoitukset, mehu ja nektari.
Mansikan rakenne pakastettaessa säilyy parhaiten, jos mansikoiden pakastamisessa käytetään sokeria tai hedelmäsokeria. Mansikat voi myös pakastaa ilman sokeria tai käyttämällä makeutusainetta.
Lisätietoa mansikoiden pakastamisesta
Ohjeet ja reseptit mansikkasoseen pakastamiseen
Mansikan pakastaminen eri tavoilla on pitkälti makuasia. Marjojen käyttötarkoitus ja erilaiset ruokavaliot vaikuttavat eniten pakastustavan valintaan.
